Portoir à éprouvettes en bois et éprouvettes en verre borosilicaté - CORNUE

Chaque portoir est livré avec autant d'éprouvettes que de places : 6 pour le portoir 6 places, 8 pour le 8 places et 12 pour le 12 places. Enfin, la version Sans support · 6 éprouvettes seules permet d'acheter un lot de six éprouvettes sans portoir, pour compléter une série, remplacer un tube cassé ou équiper un deuxième portoir. Toutes les éprouvettes sont identiques : verre borosilicaté, fond rond, 27 ml, 12 cm de long.

Chaque éprouvette a une contenance de 27 ml pour une longueur de 12 cm. C'est un volume idéal pour un shooter, une petite dégustation de cocktail, un échantillon de sirop ou de liqueur, ou encore une tige de fleur en soliflore. En pratique, pour éviter les débordements lors du service, remplissez les tubes un peu en dessous de leur capacité maximale. Pour un apéritif, prévoyez un portoir adapté au nombre d'invités : le 6 places pour un petit comité, le 8 places pour un apéritif entre amis, le 12 places pour une grande tablée ou un buffet.

Le fond rond est la forme classique des éprouvettes de laboratoire. Il répartit mieux les contraintes dans le verre lorsque le tube est chauffé ou soumis à des variations de température, et il se nettoie facilement, sans angle où les dépôts pourraient s'accumuler. Il permet aussi de mélanger un liquide d'un simple mouvement de poignet. La contrepartie est que les éprouvettes ne tiennent pas debout seules : elles se présentent dans le portoir, dont les deux plateaux percés les maintiennent bien droites. Pour les nettoyer, un écouvillon fin atteint parfaitement le fond arrondi.

Les photos montrent les éprouvettes utilisées pour servir des shooters et des cocktails, un usage très apprécié lors des fêtes. Le verre borosilicaté est un matériau couramment employé pour la verrerie de cuisine et de laboratoire, car il est transparent, stable et ne garde pas les odeurs. Nous ne disposons toutefois pas de certification alimentaire communiquée par le fournisseur : par précaution, lavez soigneusement les éprouvettes à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation et entre chaque service, puis rincez-les bien. Évitez de servir des boissons bouillantes, et n'oubliez pas que l'alcool se consomme avec modération.

Le verre borosilicaté se dilate environ trois fois moins que le verre ordinaire lorsqu'il chauffe, ce qui le rend plus résistant aux chocs thermiques : c'est pour cela qu'il équipe les laboratoires. Il supporte donc mieux qu'un verre classique un liquide chaud ou un passage du froid au tiède. Il n'est cependant pas incassable, et la tolérance exacte de ces éprouvettes n'est pas communiquée. Nous vous conseillons de rester sur un usage modéré : pas de liquide bouillant versé dans un tube froid, pas de flamme nue sans support adapté, pas de passage direct du congélateur à l'eau chaude.

Le portoir et ses éprouvettes se prêtent à de nombreux usages. En décoration, ils deviennent un alignement de soliflores pour une table de fête ou un rebord de fenêtre. En cuisine, ils accueillent épices, sels colorés, graines ou herbes séchées. Au bureau ou à l'atelier, ils rangent perles, petites vis, graines de semis ou échantillons. Avec les enfants, ils servent de support à de petites expériences scientifiques : mélanges de couleurs avec du colorant alimentaire, observation de la densité de liquides superposés, germination de graines. Le portoir peut aussi accueillir d'autres tubes de diamètre adapté.

Lavez les éprouvettes à l'eau chaude savonneuse à l'aide d'un écouvillon fin, rincez-les abondamment et laissez-les sécher tête en bas, par exemple en les retournant dans le portoir si celui-ci reste au sec. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer le verre. Le portoir en bois, lui, ne doit pas tremper ni passer au lave-vaisselle : essuyez-le avec un chiffon légèrement humide puis séchez-le aussitôt. En cas de débordement de sirop ou de boisson, nettoyez-le rapidement pour éviter les taches et les auréoles. Rangez l'ensemble à l'abri de l'humidité prolongée.